Homemade Frozen yogurt

Heippa!
Miten iloinen oonkaan ollut näistä loppu elokuun lämpimistä ja aurinkoisista päivistä. Näistä kyllä todellakin osaa nauttia ja hyviä säitä arvostaa, vaikka töitä on tietenkin tehtävä ja kouluunkin kohta mentävä. En edes tiedä mistä sain idean tehdä frozen yogurttia itse, mutta löysin netistä hyvän ja ennen kaikkea helpon ohjeen ilman jäätelökonetta. Tämä on jäätelölle se kevyempi vaihtoehto ja myös maukas. Ohjeen löydät TÄÄLTÄ! 

Tarvitset:

4 dl turkkilaista jogurttia

1-2 rkl sokeria (laitoin 2 rkl)

2 tl vaniljasokeria 

Tein tämän muoviseen kulhoon ja laitoin sen ensiksi pakastimeen jäätymään. Kylmentyneeseen kulhoon mitataan ainekset ja sekoitetaan sähkövatkaimella muutaman minuutin ajan. Tämän jälkeen kulho laitetaan pakastimeen jäätymään. Sekoitin jogurttia ensimmäisen tunnin ajan noin 20 min välein ja huomasin, että tämän jälkeen seos alkoi jo jäätyä kunnolla ja sekoittamisen voi tehdä harvemmin. Pakastamiseen aikaa kuluu noin 2-3 tuntia. Ripottelin frozen yogurtin päälle vain mustikoita, mutta sen kanssa sopii vaikka mikä! Alkaa tekemään itselläkin mieli taas...

Nauttikaa hellepäivistä! <3
-Krista 

Ice gold coffee

Keskiviikkona matkasin Jyväskylästä Etelä-Suomeen viettämään pientä lomaa, sillä loppuviikko on mulla vapaana. Tavoitteena on ollut rentoutua, hieman treenata ja nähdä rakkaita ihmisiä. Kun pääsin tänne vanhempieni luokse, oli mielessäni jääkahvi resepti, jonka näin jossain lehdessä. Meillä on täällä niin tehokas blenderi, että ajattelin kokeilla. Keitin ihan tavallista suodatinkahvia kahden kupin verran ja annoin hieman jäähtyä. Laitoin jääpaloja (n. 6 kpl) blenderiin ja murskasin jäät. Kaadoin kahvin ja noin desin maitoa ja noin teelusikan sokeria sekaan ja blendasin. NAM! Ja varsinkin helteillä toimii varmasti!

Tarvitset: 

1 iso annos-2

n.6 jääpalaa

2 kuppia kahvia

n. 1 dl maitoa 

1 tl sokeria 

Tein lisäksi ihania avokadoleipiä siskoni vinkin mukaan. Paahtoleivän päällä kinkkua, avokadoa, sitruunapippuria ja oliiviöljyä. 

-Krista 

The best girls and yummy pancakes

Mulla oli muutama viikonloppu takaperin täällä kylässä mun ihanat tytöt. Vietettiin ihana viikonloppu mun synttäreitä juhlistaen ja saimme nauttia ihanista keväisistä säistä. Noi mun rakkaat eteläntytöt tuovat aina auringon tullessaan. Tilaisin teidät taas tänne, kiitos! :) Sain ihan älyttömän ihanan lahjan tytöiltä (ja kyllä Lexington linja jatkuu). Rakastan pannukakkuja ja olin toivonut lettupannua lahjaksi ja sain ihan ylisuloisen sydän lettupannun. Sen lisäksi sain teemaan sopivan Lexingtonin keittiöpyyhkeen, jossa on pannukakkujen ohje. Heitin itseasiassa Jyväskylä tytöille, että 25-vuotislahjaksi haluaisinkin sitten rantahuvilan Hamptonista. Sinnehän noi Lexingtonin kupit ja keittiöpyyhkeet sopisivat upeasti. Tilaukseen siis! :DD

Brunch menú

Munakasmuffinit

Kinkkupiirakka

Hedelmälautanen

Limejuustokakku

Pannukakut kera marjojen

 ja vaahterasiirapin

Tuore appelsiinimehu

Kahvi

Kukaan ei varmaan ylläty siitä, että valmistimme taas aivan täydellisen brunssin. Ja todellakin päästiin niille leveleille, että toivoi vain

Mukavaa viikkoa!

-Krista

Since 1993

Olen lukenut täällä taloushallinnon huomiseen tenttiin todella ahkerasti, mutta nyt iski kunnon stoppi! Halusin vähän muuta ajateltavaa noiden tiliristikoiden, debettien, kredittien, jäännösarvojen, poistojen....ja muiden sijaan. Mulla olisi ihan kamalasti teille kaikkia kuvia ja asiaa! En ole vieläkään kaikkia mun synttärijuttuja päivittänyt tänne joten nyt synttäripäivän asua.

Takki Huutonet/Pusero ja viitta GT/Hame Mango/Laukku Aleksi13/Saappaat Bianco

Oli aivan älyttömän kaunis päivä ja juuri tuollaista päivää olin toivonutkin synttäreilleni. Aurinko paistoi, taivas oli sininen, ilmassa tuoksui kevät ja aurinko oikeasti lämmitti. Olin onnellinen säästä, kevään lapsi kun olen. Ihanat Jyväskylä ystäväni tulivat luokseni ja teimme yhdessä ihanan herkkubrunssin. Niin ihanaa kun on löytynyt niin upeita naisia myös täältä. <3 Sain näiltä naisilta myös todella ihanan lahjan ja kämppikseni oli antanut omansa jo sunnuntaina saapuessani kotiin! Olin niin iloinen kaikista ihanista lahjoista, kiitos vielä!

Aina keväällä "yllättäen" iskee kukkahimo! Oon ihan heikkona tulppaaneihin, joita näkee joka kaupassa ja kukkkkauppojen edustalla. Ihania värejä! Nyt synttäreiden kunniaksi valitsin vaaleanpunaiset kukat ja näistä nautin vielä monta päivää synttäreiden jälkeen. Pitää kyllä pian ostaa uudet kukat kun tuo ruokapöytä näyttää niin orvolta ilman niitä. 

Sain lahjaksi noita Lexingtonin sinisiä mukeja sekä yhden punaisen. Tykkään kovasti noiden koosta, joka on perus mukeja selkeästi kookkaampi. Ja osuvasti mukissa tuo vuosiluku 1993, joka sattuu olemaan syntymävuoteni. Monissa vaatteissa on tekstejä ja vuosilukuja ja aina hämmästelen suuresti miksei se ole koskaan oma syntymävuoteni, no nyt on mun vuoro nauttia! :D 

-Krista

Birthday brunch

Mä oon huomannut että brunssit on se mun juttu. Havahduin siihen että viikon sisällä olen järjestänyt kolme eri brunssia. Mulla oli viime maanantaina 22 -vuotissynttärit ja viikko sitten vietimmekin perheeni ja sukulaisten kanssa naistenpäivää ja mun synttäreitä brunssin merkeissä. Mielestäni on kiva järjestää jotain vähän erikoisempaa niiden iänikuisten kakkukahvien sijaan. Ei sillä, kyllä meidänkin brunssiin kakku ja kahvi liittyivät vahvasti Brunsseissa on ihanaa tavallaan se iso työ, minkä tekee sitä täydellistä hetkeä varten. Se kun istuu siihen pöytään rakkaiden ihmisten kanssa ja voi vain nauttia.

Mulla oli tänä viikonloppuna ihania naisvieraita kylässä ja nyt on olo kyllä sen verran ryytynyt, että pakko pian mennä jo nukkumaan. Hyvää yötä! :D 

-Krista

Hyvin meni niinku omasta mielestä

Olen ollut todella väsynyt ja nuutunut (sama asia vissiin) koko päivän, enkä edes ihan tajua miksi. Tein kotona koulun jälkeen vatsatreenin ja sekin tuntui siltä ettei hyvältä tuntunut. Mutta mikään treenihän ei ole koskaan turha! Koko päivän olen myös muka hoitanut asioita ja koittanut saada kouluhommia tehtyä, mutta mitään en ole oikeasti edes saanut aikaiseksi. Plääh. Tämä viikko alkoi siis vähän kankeasti. Nyt siis nousuun vaan!

Mutta silti mulla on todella rentouttava, sekä ihana viikonloppu takana. Niinkuin perjantain postauksessa kerroinkin, poikaysätäväni oli täällä viikonlopun kyläilemässä. Tämä viikonloppu vietettiin niin rennoissa merkeissä kun vain suinkin mahdollista. Verkkareita tuli kulutettua oikein huolella, eikä neljän seinän sisältä pahemmin poistuttu, eikä edes ahdistanut! :D Viikonloppuihin kuuluu tietysti myös tavallista paremmat aamupalat ja aivan tajuttoman hyvää ruokaa, sekä jotain makeaa tällaiselle pullahiirelle. Innostuttiin kämppikseni kanssa perjantaina leipomaan sämpylöitä ja korvapuusteja, niitä kun ei ihan hirveästi olla tässä huushollissa leivottu (lue: kerran aiemmin). 

Sämpylät ovat hampurilaissämpylöitä (ohje täältä) ja aivan älyttömän hyviä, voittavat ihan sata nolla kaupan (tai Mäkkärin) hampparisämpylät! Tein vähän isompia hampurilaisia varten ja vastaavasti vähän pienempiä aamupalasämpylöiksi. Käytin Durumvehnäjauhojen tilalla ihan perus vehnäjauhoja. 

Kämppikseni teki korvapuustit Kinuskikissan pullataikinareseptillä, jonka erikoisuutena ja ihan älyttömän hyvänä lisänä toimii vaniljasokeri. Noita tuli vedettyä muutama viikonlopun aikana ja loput heitettiin pakastimen perälle piiloon. Ja minä pidin huolen, että väliin tuli tarpeeksi kanelia ja sokeria. 

Tehtiin myös noi hampurilaispihvit itse ja tästä "taikinasta tuli hyvin sipulinen tapaus, mutta se ei meitä haitannut, päinvastoin. 

 Hampurilaispihvit:

Tarvitset:

600g jauheliha

n. 1 dl korppujauhoja

n. 1,5 dl maitoa 

2 kananmunaa

pippuri

suola

paprikajauhe

1-3 sipulia (maun mukaan, laitettiin 3) 

Sekoita maito ja korppujauhot ja lisää jauheliha, kananmunat, sipuli ja mausteet. Sekoita. Muotoile pihveiksi ja paista pannulla. Kannattaa paistaa noi hiljalleen keskilämmöllä ja kansi päällä, jotta pihvit kypsyvät sisältä hyvin, eivätkä pala.

-Krista

Joulupäivän herkut

Meillä oli joulupäivänä perinteiset juustoherkuttelut. Ihan älyttömän hyviä ja mulla karkasi toi herkuttelu ihan käsistä. Näitä kuvia katsellessa toivoisin, että ne juustot olisivat vielä tuolla jääkaapissa mutta turha toivo, sillä taisin syödä ne. Jouluna on ihana herkutella ja vetää vähän överiksi! Toisaalta kyllä tämän aamun terveyssmoothiet ja itsepurisettu appelsiini-mandariini mehu teki oikein hyvää keholle. 

Nyt kolmatta päivää kotona kipeänä maatessa, toivoisin vain pääseväni ulos lenkkeilemään tai salille. Tuntuu että kroppa oikeasti kaipaa raitista ilmaa, hikoilua ja treenin jälkeistä hyvää fiilistä. Varmasti myös mielelle ja fiilikselle tekisi todella hyvää. Mulla on ollut pitkään treenimotivaatio kateissa ja oikeasti itseäni alkoi tämä asia kovasti ärsyttämään. Ei vaan yksinkertaisesti treenaaminen ole kiinnostanut yhtään. Tiedän kyllä, että lomaa edeltävät viikot olivat kouluasioiden suhteen vähän liiankin kiireiset, joten treenaaminen on jäänyt vielä enemmän syrjään senkin takia. Olen myös tajunnut, että ihan oikeasti miksi mun pitäisi käydä aina vääntämässä se parin tunnin salitreeni tai monen kilometrin juoksulenkki? Paljon enemmän saisin irti vaikka 15 minuutin pikatreenistä kotona, silloin kun aikaa ja energiaa on vähemmän. 

Nyt jotenkin tuntuu siltä, että motivaatio on hiippailemassa takaisin! Toivon ainakin niin! Hahaha miten tää treenimotivaatio tuleekin näin uuden vuoden lähestyessä? Niimpä! :) Ja mun ei siis tosiaan pitänyt avautua mun liikuntamotivaation puutteesta, mutta niin tässä nyt kävi. Mutta nyt herkuttelukuvia:

-Krista

Pikkujoulut tyttöjen kanssa

Halusin tulla jakamaan teille muutamia kuvia pikkujouluista, jotka järjestin parhaille ystävilleni. Halusin kattaukseen yhtenäisen teeman punaisen ja valkoisen väreillä ja mielestäni siitä tuli kyllä todella ihana. 

Tein itse nuo pompomit. Nuo isommat roikkuvat pompomit on tehty isommista serveteistä (ruokaservetit) ja alemmissa kuvissa näkyvät pienet taas pienistä serveteistä (kahviservetit).

Varsinaisen ruoan kattaus näytti tältä, oioi niin ihana!

Glögi- ja kaakaobaari

 Tein tuollaisia hauskoja pikku piparkakkutaloja kuppien reunaan. 

 Cookie Popsit

 Rocky Roadit

Huh! Mulla on vielä jäljellä huominen englannin tentti ja perjantaina matikan tentti, joiden lisäksi muutamia (vähän valehtelen...useampi) kotitehtävä palautettavana ennen joululomaa. Huomaa, että alkaa omat patterit olemaan lopussa ja näistä vikoista päivistä koittaa vaan selvitä. Mulla on vielä pakkausoperaatio edessä, sillä sunnuntaina suuntaan etelään vanhempieni luoksi koko joululomaksi. Miten saan kuukauden vaatteet ja muut tavarat mahtumaan yhteen laukkuun? Niimpä!! APUA! :D 

Ja siis mikä aika tää klo 0:41 on kirjoitella blogia...vähän ylikierroksilla mennään! Nyt nukkumaan! 

-Krista